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La ACVC pone en marcha iniciativas para el fortalecimiento de sistemas agroalimentarios en la Zona de Reserva Campesina

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24 Abril, 2013

La ACVC en convenio con la FAO, su representación en Colombia, (Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) y con el apoyo del INCODER (Instituto Colombiano de Desarrollo Rural) pone en marcha un proyecto de cooperación técnica para el fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios en las zonas de reserva campesina.

Actualmente se viene desarrollando el proyecto en la Zona de Reserva Campesina del Valle del Río Cimitarra a través de actividades de capacitación, con la metodología de escuelas de campo, por medio de la implementación de CDC (centros demostrativos de capacitación) en los cuales se realizan actividades con la modalidad aprender-haciendo. Estos centros demostrativos de capacitación son los sitios comunitarios en los cuales se realiza el aprendizaje, la elaboración y desarrollo de las huertas orgánicas, las cuales son la base de formación técnica y empírica que sirven para la replicación de estos procesos en cada una de las familias que hacen parte del proyecto.

En el acompañamiento técnico se implementan buenas prácticas agrícolas así como estrategias de agroecología con las cuales se busca entre otras, conservar el medio ambiente y los recursos naturales, obtener alimentos más saludables, evitar la aplicación de productos químicos y fortalecer la economía campesina. Los CDC benefician de forma directa a un total de 100 familias distribuidas en 4 centros, es decir, 25 familias por CDC que se encuentran en constante capacitación, estos centros se están ubicados en los municipios de San Pablo, Cantagallo (Bolívar) y Yondó (Antioquia).

Todas estas iniciativas se desarrollan con el fin de contribuir al fortalecimiento de los procesos de autoconsumo dentro de las familias de la zona de reserva campesina, y con ello garantizar una alimentación más saludable en los hogares con énfasis en la inocuidad de los alimentos desde la siembra en las unidades familiares productivas hasta la preparación adecuada de las distintas hortalizas propias del consumo diario.

 

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